2014

正月休みも終わり、しばらくの間ちょっとマーヒーな日が続くんだろうね。

そりゃ、皆さんかなりの呑み食いしただろうから、ちょっとは身体を休めないとね…
明日は七草粥を食べて胃を休めましょ。

で、そんなこんなでくそ忙しかった年末年始も終わり、ここからが大事なんです。

僕達の店は流行ってるなどと年末年始の営業で勘違いしてしまう現実です。
ここからどのようにしてお客さんのハートを鷲掴みするかです。

昨日もその事で色んな話しをしました。
僕らの店の本質をいかに表すかです。
そして来てくれた皆さんにどのように表現していくかです。

毎日毎日繰り返す同じ言葉でも、一人のお客さんにとっては初めて聞く言葉だったり、行動だったり、表情だったりする。そんな当たり前の事を当たり前に理解し、表現していかなくてはいけません。

一日一日同じ日の繰り返しはない。
一日一日何かを得て成長していかなければ時間の無駄。

毎度毎度うるさいくらい言う、「当たり前の事を当たり前にやる。」という事を徹底し、何かしら焦らず動きをつけれるよう人作りもやっていきたいと思います。


今年はがっつりスタッフ皆で頑張って、社員旅行にでも連れて行ってやりたいです。